平成14年11月号

11月

　日没の時刻も早まり、夜から朝にかけては寒くも感じるこの季節。皆様いかがお過ごしでしょうか？　我が家の事務所から見える富士山もいよいよ 冬支度。頭に少しづつ雪の帽子をかぶりはじめました。　これからの季節ここ静岡では、空気が乾燥し、くっきりと富士山が見える様になります。 　また、空気が乾燥すると、厄介なのは風邪。我が家でも４人中３人が 現在、風邪のウイルスと戦っています。皆様も体調を崩しやすいこの季節、 風邪には気を付けて下さい。 　そしてここ静岡では11月世界的なイベント、大道芸ワールドカップがありま す。今年で11年目になるイベントですが、世界中から大道芸人が集まって 街中の至る所で、パフォーマンスを競い合います。近年、お祭りなども、 活気がなくなりつつある静岡で、一番もりあがるイベントではないでしょうか。 今年は１１月１日　２日　３日　４日とあります。 県外から来る人たちも相当多いみたいです。来年あたり、一度見に来てはいかがでしょうか？

今月の茶の話

　皆様も何度かテレビや写真などで、茶畑の様子を見た事があると思います。　この茶畑でどの位、葉っぱを摘むと、どの位の茶葉を生産できるのか、 ご存知でしょうか？　おおよそではありますが、うね１メートルあたり、１キロ の生葉を摘むことが出来ます。その生葉を蒸して、揉み、乾燥させる製茶の工程を終らせた時点で、１キロあった生葉は１／５の２００g程度になってしまいます。　よって１ｋｇのお茶を作るには、約５メートル以上、うねの茶を摘み取る事となります。 通常、春、夏、秋と一年でも何回かの摘採は出来るのですが、当園は、春の時期に摘んだ一番茶のみをお届けしています。