平成15年9月号

冷夏

　残暑の厳しい季節になりました。皆様いかがお過ごしでしょうか？ 冷夏と言われた今年の夏も気が付けばもう９月、暦の上ではすっかり秋に なってしまいました。毎年、暑い暑いが口癖だったこの季節、真夏日も 数える程しかなかった気がします。また、雨が多く、夏の旅行の計画も 立てにくい年でしたね。私達の住む静岡でも、お盆休み中は毎日が雨で 海や川に行けませんでした。また父も大好きな鮎釣りに、出かけられず 少し残念な年になってしまった気がします。反対にヨーロッパの方では記録的な猛暑続きだった様ですね。 皆様はどんな夏をお過ごしになられたのでしょうか…

健康に一番

　近年、お茶は健康に良いとされています。私達が普段飲む茶には体 に良いとされている成分が多く含まれ、ビタミンCやカテキンはその代表的 な成分です。そのカテキンの作用を少しご紹介したいと思います。夏場から秋にかけて、気を付けなければならない事の中に食中毒があり ます。最近では、大腸菌O-157などがよく知られていますが、普通に飲む 茶の1/10〜1/2程度のごく薄い濃度の茶カテキンで、これらの菌を瞬時に 殺してしまう事が確認されています。また体に良いビフィズス菌は殺さず、 逆に増殖を助ける作用もあるのです。そして、死因の多くに挙げられる、ガンや血栓にも対抗しています。 １日に茶を１０杯飲んでいる人は、日に３杯以下飲む人に比べ、ガンの死亡 年齢が男性で５歳、女性で７歳高い、さらに毎日１０杯飲む人は全ての年齢でガンの死亡率が低い事が確認されています。そして、このカテキンは、 血液の粘り度を下げ、血栓までも予防する働きがあります。 　また、血糖値を下げる働きもありますので、糖尿病にもよく、高血圧やコレステロール低下などにも効果があります。茶の持つカテキン一つでこれだけの作用を果たすのは、驚きです。 お茶を毎日１０杯！健康で長生きをしましょう！！