ゴールデンウイークも今日まで。　明日からやっと平日ですね。

朝起きるのがイヤだ！　そんな中高生！　　会社になんて行きたくない！　そんなお父さん。

早く学校が始まってくれないかな〜　と願っていたお母さん。

そして休みの日でも早起きなおばあちゃん。毎日が連休のおじいちゃん。(笑)

 

日常を取り戻しましょう！　まずは新しい気持ちで新しいお茶（新茶）飲んでみませんか？

スッキリしますよ☆　　そんなみんなに飲んでもらいたのが『自家用新茶』。

平日の・現実の・日常を。毎日飲んでも飽きない『普段専用のお茶』です！

その自家用新茶の製造を始めました。

 

この時期の天気はお茶の品質に大きく関係します。　雨の時は基本、茶摘みはしません。

茶葉に露が付くと、お茶の油っけが飛びパサパサしたお茶になりやすく、蒸す工程でもムラがでたりします。

やっぱり薄さを感じる仕上がり。　　翌日以降はもう少し深蒸しに。

味や色を濃く！　寝起きにパッチリ目が覚める様にしたい！

更に改良を加えます!

〜そして翌日〜

出来上がったお茶の配合を比べる事・・・　数時間。

　

濃くなってきたでしょ　　━(ﾟ∀ﾟ)━!

もう少しでお届けです。。。　　今年のお茶もおいしいです☆

あまりうまく表現できませんが、飲めばフレッシュさがわかると思います。

明日から田舎荒茶２号の出荷です。

その後は　母の日の贈り物を出荷して、　おまちかねの自家用新茶に入ります。

 

↓田舎荒茶２号　100ｇ880円　なり。

爽やかなお茶です。　やさしい中にほんのりとした苦味。

しっかり味の乗った葉っぱです。

 

おいしいお茶をおとどけしたい。　青木園でした☆